Malzemeler
- Tavuk Suyu: 1 lt
- Pancar: 2 orta boy
- Lahana çeyrek küçük
- Kırmızı Tatlı Biber : 1 Ad
- Havuç: 1 orta boy
- Domates: 1 orta boy
- Sarımsak: 4-6 diş
- Soğan: 1 Büyük
- Patates: 1 büyük
- Maydanoz: 1 demet
- Limon: Yarım
1 tencere 2 tava ile paralel olarak pişireceğiz. Ocağın 3 gözünüde kullanarak 20 dk içinde çorbayı hazırlayabiliriz.
TenceredePatatesleri küp şeklinde doğra, Lahanaları (5cmx3mm boyutlarında) şerit şeklinde kes. Patates ve Lahanayı tavuk suyuna at , kısık ateşe koy.
Ayrı bir tavada Soğanları ,biberi ve domatesi ufak ufak doğra , havucu rendele, 1 çorba kaşığı yağda kavur.
Başka bir tavadaPancarları temizle, rendele, yağda kavur. 1 çay bardağı su ekle. Limonu sık. 10 dk kaynat.
Tavaların ikisini de tencereye ekle. Sarımsakları döv ve içine at. 10 dk. kaynadıktan sonra Servise hazırdır.
Smitana olmadığına göre Bence üzerine yağlı yoğurt dökerek ye. Belki mayonez'de olabilir.